Como fazer papinhas mais saudáveis e deliciosas para seu bebê!
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Se você é uma nova mamãe ou papai, já percebeu quanto custa um bebê: fraldas, pomadas, roupinhas, medicamentos, fórmulas e papinhas prontas, entre outros! Papinhas industrializadas são versáteis, porém são produtos que já foram processados à algum tempo e não há nada melhor em termos de sabor e valor nutricional que um alimento fresco, preparado com a energia do amor.
Fazendo suas próprias papinhas, você não somente economiza, como também dá amor e saúde para seu baby. Os passos para aprender a fazer a comidinha de seu pequeno amado ou amada são realmente muito simples, tudo que você precisa é de um liquidificador doméstico ou processador de alimentos para começar. Se você tem um liquidificador de alta velocidade, ótimo! Eles tornarão o processo muito mais fácil e rápido.
A melhor parte? Fazer sua própria comida para bebê é muito mais fácil do que você pensa! Veja algumas etapas para você começar:
1. CONVERSE COM O PEDIATRA!
Saiba quais são os ingredientes para a fase que seu bebê está. Escolha os ingredientes certos. Então você pode a partir daí decidir o que funcionará melhor para você e seu pequeno.
2. DEIXE DE FORA TEMPEROS E INGREDIENTES RICOS EM GORDURA.
Veja com seu pediatra qual o melhor líquido para diluição: se é água ou ele aconselha outra base, como caldo de legumes caseiro.
3. APRENDA A COZINHAR
Para manter os nutrientes e textura, melhor cozinhar os legumes no vapor ou assar, do que ferver em água. Fogo brando, num cozimento lento, também ajuda a preservar as características do alimento.
4 . FAÇA PURÊ COM FRUTAS E LEGUMES
Asse ou cozinhe no vapor (ou com bem pouca água, assim ela evapora totalmente até o cozimento). Como os alimentos ainda estão quentes, eles reterão uma quantidade razoável de água, o que os ajudará a misturar e processar com mais facilidade. Se você quiser misturar grãos cozidos com seus vegetais ou frutas, é melhor fazê-lo depois de purê de vegetais e frutas primeiro. Por exemplo, se você está fazendo um cereal matinal de aveia e banana, então você vai querer purê de banana primeiro e adicione a aveia cozida depois para uma textura mais suave.
5. ARMAZENE CORRETAMENTE SUAS PAPINHAS E PURÊS.
Os potinhos de vidro com tampa são excelentes recipientes de armazenamento em vez de opções de plástico, por isso seria uma ótima idéia comprar alguns antes de fazer a comidinha de seu bebê. Seja qual for a sua escolha, eu sugiro usar potes de vidro, se possível algo com uma vedação hermética. Isso ajuda a garantir que seu filhote não seja intoxicado produtos químicos do plástico (derivados de petróleo), mas também ajudará a preservar a comida por mais tempo.
6. MAIS DICAS DE ARMAZENAMENTO
Normalmente, a comida dura até uns 4-5 dias em geladeira, desde que corretamente armazenada. Curto o tempo? Você pode congelar! Mas não deixe mais que duas semanas! E na hora de fazer, tudo o que você precisa fazer é remover os potes do freezer para descongelar e aquecer à temperatura ambiente para servir. Você também pode congelar a comida de bebê recém-cozida em formas de gelo.
Curtiu? Tem alguma receitinha ou dica para compartilhar aqui conosco?
Abraço e muita luz,
Anna Garcia
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